酒店厨房厨具水槽选不锈钢还是石英石

民以食为天，厨房的装修自然不能随便就解决了。对于酒店来说，一个合适的厨房水槽是很重要的，现在市面上的酒店厨房厨具水槽有两种主流材质，不锈钢和石英石，那么这两种材质如何去选择呢？

一、不锈钢材质

市场上90%的酒店厨房厨具水槽都是不锈钢做的，其中304是比较好的，202材质其次，201是不太行的。

不锈钢材质具有可加工性、耐热性、耐腐蚀性好等优点。价格比石英便宜，缺点是色彩值不高，不耐磨，易划伤；防污染能力差，涂上油后容易出油。虽然它们都是不锈钢的，但是不同的标签价格也有很大的不同，但是用肉眼很难看出区别。因此，在购买时，鹏厨厨具建议大家仔细阅读保修单，小心不要被骗。

二、石英石材料

石英水槽是由高纯石英石原料，与一定量的食品级树脂材料混合，高温压制成型而成。属于人造石。它的优点是硬度很高，普通金属物体不会划伤它。耐磨、耐划伤、硬度高、质地好；美观度高于不锈钢，可与桌面无缝对接，不会造成周边玻璃胶发霉及黑边问题；与不锈钢相比，它更耐油、耐脏，但价格贵，与不锈钢相比，石英石贵2-3倍。